Wir betreiben in Weimar mehrere gastronomische Einrichtungen und sind dabei bestrebt, die mediterrane Lebensart mit der Kultur und der Tradition der Klassikerstadt Weimar in Einklang zu bringen. Schon Goethe war vom südländischen Flair und besonders der Lebensfreude Italiens angetan. Er war bestrebt, dieses Gefühl hierher nach Weimar zu übertragen. Das sehen auch wir als unsere Aufgabe. Sie können im GRANDE ALBERGO GIANCARLO auf italienische Art übernachten, sich in unserer Gelateria Giancarlo mit italienischen Eis- oder Kaffeecreationen verwöhnen lassen oder in unserem Gartenrestaurant Giardino in idyllischer Ruhe neue Energie für ihre Besichtigungen tanken.
Etwas Besonderes bietet auch das Self Service-Restaurant „Mi Piace“, das sich in den Abendstunden in eine typische italienische Trattoria mit Weintheke und Käse- bzw. Schinken- und Salami-Spezialitäten verwandelt.
Wir legen besonderen Wert darauf, in allen unseren Einrichtungen nur frische Produkte anzubieten, die wir entweder in unserer eigenen Patisserie zubereiten oder mit eigenen Fahrzeugen bei ausgesuchten Produzenten in Italien abholen und unmittelbar hierher liefern. Wenn unsere Produkte ihren Geschmack gefunden haben, können Sie diese auch im Maison del Gusto – neben dem GRANDE ALBERGO GIANCARLO erwerben und eine leckerer Erinnerung an Ihren Besuch mit nach Hause nehmen.
